Es geht nur |
Zukunftsfähig Wirtschaften
Die Bohlsener Mühle hat sich dem nachhaltigen Wirtschaften verschrieben und das von Beginn an. Seit 1979 lautet die Devise: Es geht nur ökologisch. Davon sind wir überzeugt! Selbstverständlich haben wir auch die sozialen und ökonomischen Nachhaltigkeitsaspekte im Blick. Zukunftsfähiges Wirtschaften bedeutet für uns zudem, mit unserem unternehmerischen Handeln zu einer starken Region beizutragen und deren nachhaltige Entwicklung zu fördern.
Mehr über unser ganzheitliches Nachhaltigkeitsmanagement, unsere wesentlichen Themen und regionale Wertschöpfung durch die Bohlsener Mühle erfahrt ihr hier.
Regionalität
Regionale Beschaffung von Rohwaren, Förderung der ländlichen Strukturen um uns herum beziehungsweise regionale Wertschöpfung: Unsere Arbeit hat einen klaren Fokus auf die Entwicklung im ländlichen Raum durch ökologische Lebensmittelproduktion. Um unsere historische Wassermühle herum haben wir mittlerweile Arbeitsplätze für 290 Menschen geschaffen und sorgen für die garantierte Abnahme von kontrolliert biologischen Rohstoffen aus der Region.
Was regional für uns bedeutet? Für den Einkauf unserer Rohstoffe definieren wir die Region als einen Radius von 200 km rund um Bohlsen.
In diesem Nachhaltigkeitsbericht wird die Bedeutung von Regionalität für unser Wirtschaften immer wieder hervorgehoben. Hier findest du eine kurze Zusammenfassung der wesentlichen Aspekte von Regionalität in unserer gesamten Arbeit.
Zukunfsfähig Wirtschaften
Regionale Wertschöpfung: Ganz konkret in Zahlen gefasst trägt unsere Arbeit zu…
Sozial & Regional Handeln
Mitarbeiterverantwortung: Unser Unternehmen bietet in einer strukturschwachen Region 290 Menschen einen Arbeitsplatz. Somit schaffen wir lebendige Dörfer und eine Perspektive für die Region.
Faire Partnerschaft: Spontane Besuche unserer Landwirtinnen und Landwirte? Gar kein Problem! Wir kennen uns persönlich und sind schnell auf den regionalen Höfen.
Regionale Beschaffung: Einen Großteil unseres Getreides beschaffen wir aus einem Umkreis von 200 km und über 44 % unserer gesamten Rohstoffe kommen aus diesem Radius.
Ökologisch Produzieren
Förderung des Ökolandbaus: Schon seit unserer Firmengründung haben wir Landwirtinnen und Landwirte in der Region dabei unterstützt, auf „bio“ umzustellen und so gemeinsam mit anderen Unternehmen in der Region zu einer hohen Dichte an Ökolandbau-Betrieben beigetragen.
Klimaschutz: Unser Ziel ist es, bis 2025 klimapositiv zu wirtschaften. Dafür fördern wir den Humusaufbau
auf den Feldern in der Region und betreiben eine Dinkelspelzenheizung, mit der wir klimaneutrale Wärme für 72 Bohlsener Haushalte produzieren.
Bewusst Konsumieren
Getreidevielfalt: Wir verarbeiten, was bei uns auf den Feldern gut wachsen kann und fördern den Anbau von alten Sorten und Spezialistengetreide.
Klare Rezepturen: Bei der Produktentwicklung probieren wir regionale Rohstoffe aus und greifen nicht auf Trends aus Übersee zurück.
Produktkennzeichnungen: Auch auf unseren neuen Verpackungen finden sich Hinweise zu den regionalen Rohstoffen.
Kundendialog: Mit unserem jährlichen Mühlenfest holen wir Kultur und Städter zu uns aufs Land uns zeigen Ihnen, wie wir eine Region lebenswert gestalten.
Lokales Handeln
Am 1. Januar 2016 traten die 17 offiziellen UN-Ziele zur nachhaltigen Entwicklung (Sustainable Development Goals, kurz SDGs) in Kraft. Die Ziele sind von globaler wie regionaler Bedeutung: Der Wandel zu einer nachhaltigen Entwicklung erfordert die gemeinsame Anstrengung der Weltgemeinschaft. Auf globaler sowie lokaler Ebene sind Staaten, Bürgerinnen und Bürger sowie Unternehmen gemeinsam gefordert, nachhaltige Entwicklung zu fördern, zu leben und entsprechend zu wirtschaften.
Unsere Wassermühle als Vorbild genommen, ist ein zukunftsfähiges Wirtschaften schon von Anfang an Teil unseres Leitbildes. Auch schon vor der Integration eines eigenen Nachhaltigkeitsmanagements wurde nachhaltiges Handeln bei uns umgesetzt. Für uns ist es selbstverständlich, die UN-Ziele als Richtschnur für unsere weitere Entwicklung zu definieren. Schon heute tragen wir durch unser Handeln und die Zusammenarbeit mit unseren Partnerinnen und Partner in verschiedenen Bereichen dazu bei, die UN-Ziele zu erreichen.